Kookboek Artemis & Co September 2009

Ecofabulous koken in alle seizoenen

Citaat

Voor mensen die niet bekend zijn met veganistisch of biologisch eten, is dit kookboek waarschijnlijk een stapje te ver. Maar voor mensen die zich interesseren voor biologisch koken of voor de vegetarische/ veganistische keuken is dit een geweldig boek.

Lisette Kreischer heeft een passie voor koken met respect voor mens en dier. In dit kookboek wil ze laten zien dat veganistische, biologische recepten hip en culinair kunnen zijn.

Het boek ziet er mooi uit. De recepten zijn ingedeeld naar de seizoenen en worden afgewisseld met mooie foto’s van het eindresultaat of van de ingrediënten. Ook wordt er informatie gegeven over de producten. Per seizoen is er een overzicht van welke producten in welk seizoen verkrijgbaar zijn.

Lisette Kreischer wil van gewone producten culinaire gerechten maken, maar er staan ook recepten in het boek voor bijvoorbeeld oliebollen en pannenkoeken.

Voor de recepten heb je regelmatig ingrediënten nodig die de gemiddelde Nederlander niet kent. Alles is echter verkrijgbaar bij de biologische winkel. De ingrediënten komen in meerdere recepten terug, zodat het niet na 1 gerecht ongebruikt in de kast blijft staan.

Voor mensen die niet bekend zijn met veganistisch of biologisch eten, is dit kookboek waarschijnlijk een stapje te ver. Maar voor mensen die zich interesseren voor biologisch koken of voor de vegetarische/ veganistische keuken is dit een geweldig boek.

Beoordeling

Waardering Boekreviews
 
Waardering
 
 
 
 
 


 
Eind beoordeling
 
 
 
 
 


Waardering bezoekers
 
Waardering

 
Gemiddelde
 
 
 
 
 



Gegevens van boek

Uitgever
Verschenen
Pagina

304

ISBN

9789047200918

Plaats een reactie

Klik hier om een reactie te plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.