Auteursprofiel van Eke Marien

Eke Mariën en Jan Groenewold vormen samen Cook & Chemist; een bedrijf dat zich helemaal richt op het moleculair koken. Zij geven workshops over dit onderwerp en hebben samen met tekstschrijver Bas Husslage hun kennis op papier gezet. Mariën en Groenewold worden in Nederland gezien als dé experts op het gebied van moleculair koken.

Dit auteursprofiel is voor het laatst bijgewerkt op zondag, 27 november 2011